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赤身肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高級部位です。八崎牛のサイコロステーキは一般的な端材で作るサイコロステーキとは違います。通常の八崎牛をサイコロステーキのためだけに丁寧にカットしているので贅沢なステーキとしてお召し上がりください。

牛肉の二大高級部位と言えば、サーロイン。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。

 

※火を通しすぎると固くなりますのでさっと火を通す程度でお召上がりください。

※肉色が濃い部分や黒っぽい部分、乾燥して固くなった部分がございますが、それは熟成工程において乾燥したもので全て可食部ですので安心してお召し上がりください。その部分は予めトリミングしてから調理してもトリミングせずに調理してもどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

※熟成により一部変色が見られることもありますが、そのままやいてお召し上がり頂けますよう。もし固いと感じられましたら切り取ってお召し上がりください。

※商品は真空・冷凍でのお届けとなります。

八崎牛サーロインサイコロステーキ200g

¥5,500價格
已含  增值税
  • 熟成サーロインサイコロステーキ約200g

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