Homeシャトーブリアンに次ぐ希少な部位で。リブロースの中心にあり柔らかくきめ細やかな肉質。脂身は上品でしつこくなく、赤身の旨みも兼ね備えております。 八崎牛リブロース芯(塊) 【約90g〜】¥2,140価格重量選択