八崎牛の定期便
毎月入れ替わる4～5種類のお肉をお届けいたします。
八崎牛の赤身肉を中心に、加工品(ハンバーグ、ローストビーフ)、すき焼きしゃぶしゃぶ肉、塊肉、切り落しなどの特選商品【3～4人前】が中心となります。
※写真はイメージ画像です。
 
発送日は確定後メールにてご案内しております。
 
　11月にお届けする商品
・熟成肩ロースミニステーキ　合計約150ｇ(2−3枚)
・熟成熟成サーロイン塊肉　約100ｇ
・熟成カルビ切り落とし　約500g
・八崎牛のハンバーグ　90g×2個
・八崎牛のローストビーフ　100g×1個
 
熟成肩ロースカットステーキ
肩から背中に抜ける首に近い部分の肩ロース肉のステーキです。
赤身と脂身のバランスが良いのが特徴で、キメが細かく適度な霜降りがあり、濃厚な味わいが楽しめます。
 
熟成サーロイン
赤身肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高級部位です。牛肉の二大高級部位と言えば、サーロイン。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。
 
熟成カルビ切り落とし
自然の牧草のみを食べて育っているため脂さえもくどくない。
牛バラの中でもブリスケという部位を使用しています。ブリスケはしっかりとした歯応えの固めできめ細かい肉質。
焼肉店などでは「カルビ、上カルビ、特上カルビ」と言われる部位です。
牛肉の旨味と香りをダイレクトにお楽しみいただけます。
焼き肉や贅沢な牛丼など、さまざまな料理でお召し上がりください。
​​​​​​八崎牛のハンバーグ
肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高放牧黒毛和牛100％ハンバーグハンバーグのために部位を厳選した八崎牛の挽肉を使用しているため、しっかりとした赤身肉の味や旨味を感じられ、鼻に抜ける肉の香りも芳醇です。つなぎに使用する原料も国産の材料を使用し、化学調味料等の添加物も一切使用していません。口に入れると肉々しさ溢れる弾力があるにも関わらす、柔らかいため老若男女楽しめます。
 
八崎牛の無添加ローストビーフ
モモ肉を使用した、柔らかくてジューシーなローストビーフです。
味付けは岩塩と黒胡椒のみとシンプルですが、噛むほどに肉の旨味が味わえるので
ソースなしでも美味しく召し上がっていただけます。
 
 
※熟成により一部変色が見られることもありますが、そのままやいてお召し上がり頂けますよう。もし固いと感じられましたら切り取ってお召し上がりください。
 
定期便のお支払い方法について
クレジットカード決済のみとなります。通常商品と異なり、Payやコンビニ払いは指定できませんのでご了承ください。