八崎牛の定期便
毎月入れ替わる4～5種類のお肉をお届けいたします。
八崎牛の赤身肉を中心に、加工品(ハンバーグ、ローストビーフ)、すき焼きしゃぶしゃぶ肉、塊肉、切り落しなどの特選商品【3～4人前】が中心となります。
※写真はイメージ画像です。
 
発送日は確定後メールにてご案内しております。
 
　10月にお届けする商品
・熟成ヒレサイコロ　約80g 
・熟成サーロインステーキ　約130g×2
・八崎牛のローストビーフ　100g×2
・カルビ切り落とし　500g
 
熟成ヒレ
ヒレの一部で、シャトーブリアンに次いで高級な部位とされ、柔らかく希少なためステーキとして楽しまれることが多いです。
 
熟成サーロインステーキ
サーロインはステーキの王様。脂と赤身NOバランスが良い部分で様々な調味料とも相性が良いのが特徴。
 
八崎牛のローストビーフ
もも肉を使用した、柔らかくてジューシーなローストビーフです。
味わいは岩塩と黒胡椒のみとシンプルですが、噛むほどに肉の旨味が味わえるのでソースなしでも美味しく召し上げあっていただけます。
 
カルビ切り落とし
牛バラの中でもブリスケという部位を使用しています。ブリスケはしっかりとした歯応えで固めでキメが細かい肉質。
焼肉店では「カルビ、上カルビ、特上カルビ」と言われる部位です。
牛肉の旨味と香りをダイレクトにお楽しみください。
 
 
※熟成により一部変色が見られることもありますが、そのままやいてお召し上がり頂けますよう。もし固いと感じられましたら切り取ってお召し上がりください。
 
定期便のお支払い方法について
クレジットカード決済のみとなります。通常商品と異なり、Payやコンビニ払いは指定できませんのでご了承ください。