八崎牛の定期便
毎月入れ替わる4～5種類のお肉をお届けいたします。
八崎牛の赤身肉を中心に、加工品(ハンバーグ、ローストビーフ)、すき焼きしゃぶしゃぶ肉、塊肉、切り落しなどの特選商品【3～4人前】が中心となります。
※写真はイメージ画像です。
 
発送日は確定後メールにてご案内しております。
 
　6月にお届けする商品
・熟成サーロインステーキ　　約130g×2枚
・熟成肩ロースミニステーキ　約200g (3-5枚)
・熟成カルビ切り落とし　　　約300g
・熟成ミスジ焼肉　　　　　　約80g×1パック
・八崎牛のハンバーグ　　　　120g×4個
 
熟成サーロインステーキ
赤身肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高級部位です。
牛肉の二大高級部位といえば、サーロイン。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。
 
熟成肩ロースミニステーキ
肩から背中に抜ける首に近い部分の肩ロース肉のステーキです。
赤身と脂身のバランスが良いのが特徴で、キメが細かく適度な霜降りがあり、濃厚な味わいが楽しめます。スライス肉や切り落としよりも細かくなっているので様々な料理に使えます。
 
熟成カルビ切り落とし
自然の牧草のみを食べて育っているため脂さえもくどくない。
ブリスケという部位を使用しており、ブリスケはしっかりとした歯応えで硬めできめが細かい肉質。
 
熟成ミスジ焼肉
牛の肩甲骨の裏側周辺にあたる希少部位です。
柔らかく脂の甘みも繊細で旨みも濃厚。焼肉の人気部位です。
牛一頭あたり約３kg程度しか取れない希少部位です。
 
八崎牛のハンバーグ
ハンバーグのために部位を厳選した八崎牛の挽肉を使用しているため、しっかりとした赤身肉の味や旨味を感じられ、鼻に抜ける肉の香りも芳醇です。
つなぎに使用する原料も国産の材料を使用し、化学調味料等の添加物も一切使用していません。
 
 
※熟成により一部変色が見られることもありますが、そのままやいてお召し上がり頂けますよう。もし固いと感じられましたら切り取ってお召し上がりください。
 
定期便のお支払い方法について
クレジットカード決済のみとなります。通常商品と異なり、Payやコンビニ払いは指定できませんのでご了承ください。